盘龙钮带盖铜盉,西周酒器,有调和酒水之用,因盖钮呈一昂首盘旋卧龙而得名。高26.9厘米,重3.3千克,平顶山应国墓出土,现藏于平顶山博物馆。器物由器盖、器身组成,之间以蛇形环相连接。器盖为圆形,中心盘绕一昂首虺龙构成器盖握手,两爪抓地,龙颈上挺;器身高颈,敞口,鼓腹三等分,联裆接三袋实心足,一侧为虎首管状流,虎昂首张口,作朝天吼叫状,震撼威严;与连环对应一侧为翼龙鋬手,龙首回首顾盼,与虎首向背,双翼、四足与器身相连,龙尾下垂为鋬手副耳;器盖、器身分别饰有羽纹、兽面纹等纹饰,结构精巧、造型罕见,是研究西周时期青铜冶铸成就的重要实物资料。
盉的器型,从商代至战国都有,尤其盛行于商和西周。周朝吸取商纣王酗酒亡国的教训,夸大了酒的社会作用,并对酒设置了很多的规矩,制定了很多的制度。在大力发展酵酒业的同时,又从礼的角度对饮酒的习俗,饮酒的礼节,饮酒的场所等都有了强制性的规定。同时对酒进行了分门别类,不同的酒有不同的用途;并设立了酒官、酒人等各种专门的管理人员;把周王朝酒文化推向了前所未有的高峰。通过这件精美铜盉,我们不难想象出,西周时期,周人已经掌握了高超的酿酒技艺,对酒的酿造已经达到了极高的水平。
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