早在8000年前，我国先民们已开始在中原地区定居，裴李岗遗址是中原地区发现较早的新石器时代早期文化遗存，是当时以农业、畜禽饲养业和手工业生产为主，以渔猎业为辅的原始氏族社会。

       石磨盘、石磨棒，出土于平顶山郏县水泉新石器时代裴李岗文化遗址，现藏于平顶山博物馆。石磨盘、石磨棒是裴李岗文化时期使用的一种谷物加工工具，分别叫“磨棒”、“磨盘”，是由砂岩质石块经过琢制而成的。石磨盘整体为履底形，平面坦平呈椭圆形，两端均为圆弧状，前部稍宽，后部略窄，腰部微微内收，石磨盘下部有四个柱形足；石磨棒近圆柱体，两端略粗，中间稍细，便于把握，有明显的使用痕迹。

        石磨盘和石磨棒可能是目前所知最早的谷物加工工具。谷物收割完之后，人们把谷物放在石磨盘上，再用石磨棒研磨，使谷物的壳和谷粒相互分离，去掉谷物的壳，剩下的就是精米了。

       石磨盘和石磨棒是裴李岗文化时期的典型器。这套石磨盘及磨棒，由于器体完整硕大，又是科学发掘品，可用来作为断代的标准器物。它的出土对于研究原始社会生产力的发展与生活状况，提供了珍贵的实物资料。