米花果子是滍阳传统名点，素有“糕点之王”之称，自古就是迎娶新娘和走亲访友的必备佳品，寓意“喜庆、吉祥”，兼有“开枝散叶”之意，故有：“米花果子黄酒坛，迎亲送到女家来，嘎嘣一声咬下来，一下乐坏老奶奶”之说，结婚送米花果子，体现了人们对未来美好生活的期待，是滍阳人民智慧的结晶，反映了当时人们的生活状态，和滍阳街当时的繁华，当地至今仍保留迎亲送米花果子的传统。

平顶山处于暖温带和亚热带气候交错的边缘地区，这一带冷暖空气交汇频繁,四季分明,气候温和,空气干湿度适宜，自古就产出上等糯米和芝麻，是制作米花果子的上等原料，米花果子从何时出现已经无从考证，在民国时期，滍阳街商号众多，会做米花果子的有十多家，现今大多已失传，目前能确定的是卫氏米花果子至少已经传承了五代。

米花果子口感独特，香甜酥糯，老少皆宜，其选用上好的糯米、芝麻、白糖为原料，制作技艺复杂，生产条件严苛，经过选料、发酵、磨粉、晾晒、熬制等18道工序精制而成，甜而不腻的糖浆，配合着糯米独特的香味，将米花果子独特的口感发挥到极致。